Gamme de macarons sucrés/salés
Notre spécificité tient entre autre dans la création d'une gamme de macarons sucrés/salés associant les saveurs sucrées du macaron aux saveurs salées du produit tels que le foie gras, le Roquefort, le magret... Ils peuvent être servis aussi bien en amuse bouche, lors de cocktail ou en accompagnement de plat. |
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Sélection des matères premières
Nous prêtons une attention particulière à sélectionner des matières premières de très grande qualité et à élaborer des recettes les plus authentiques possibles (menthe fraiche, zestes de fruits frais, chocolat de qualité, lobes de foie...). |
